परिचय , नामकरण , ऐल्डिहाइड तथा कीटोन दोनों के बनाने की विधियाँ

SbistudyDecember 25, 2017inchemistry

परिचय :

C=O समूह को कार्बोनिल समूह कहते है।
यदि इसकी दोनों संयोजकताएँ -H से अथवा एक संयोजकता -H से व दूसरी संयोजकता R- से जुडी हो तो एल्डिहाइड बनते है।
कार्बोनिल समूह की दोनों संयोजकताएँ एल्किल समूह से जुडी हो तो किटोन बनते है।
एल्डिहाइड व कीटोन को सम्मिलित रूप से कार्बोनिल है।
इनका सामान्य सूत्र C_nH_2nOहोता है।

नामकरण :

एल्डिहाइड व कीटोन का IUPAC नाम क्रमशः alkanol alkanone कहते है।
रूड़नाम form , acet , propaion , buter , valer के आधार पर दिया जाता है तथा अन्तः में एल्डिहाइड लगा देते है।

H-CHO Formaldehyde methanol

CH₃-CHO axetaldehyde ethanol

CH₃-CH₂-CH₂-CHO butyr aldehyde butanol

नोट :

– – + – CHO alkanol

= + -CHO alkanol

= + -CO- alkenone

-CHO + -CHO alkanedial

3. यदि एल्डिहाइड व कीटोन दोनों एक ही यौगिक में उपस्थित है तो एल्डिहाइड की तरफ से अंक देने चाहिए यौगिक का नाम alkanol के आधार पर दिया जाता है जबकि कीटोन का नाम 0 x 0 के रूप में पूर्व लग्न बनाकर देते है।

समावयवता :

एल्डिहाइड व कीटोन एक दूसरे के समावयवी होते है क्योंकि दोनों का सूत्र C_nH_2nOहोता है।

एल्डिहाइड तथा कीटोन दोनों के बनाने की विधियां :

एल्कोहल के विहाइड्रोजनन से : यह क्रिया (CU) कॉपर की उपस्थित में 573k ताप की उपस्थिति में की जाती है , इस क्रिया में 1⁰एल्कोहल से एल्डिहाइड जबकि 2⁰एल्कोहल से किटोन बनते है।

CH₃-OH → HCHO + H₂

CH₃-CH₂-OH → CH₃-CHO + H₂

R-CH₂-OH → R-CHO + H₂